Naast de winkel van Simpl vind je van 1 t/m 14 december een Pop Up winkel bemand het Regius College en Vonk. Leerlingen moeten onder toezicht van leraren ervaring opdoen in het bedrijfsleven.
In deze tijdelijke winkel krijgen leerlingen de kans om samen te werken aan uiteenlopende projecten waarbij álle facetten van ondernemerschap aan bod komen. Van productontwikkeling en marketing tot verkoop, klantcontact en administratie: de leerlingen ervaren het volledige proces van ondernemen in de praktijk.
Het is een winkel waar ouderen, kinderen en de overige bezoekers terecht kunnen om een kijkje te nemen, samen te komen om koffie of thee te drinken met een versnapering, uit de eigen bakkerij. Tevens bestaat de mogelijkheid om aan een gratis december workshopje deel te nemen, kinderen kunnen zich vermaken in de speelhoek en uiteraard staat de limonade klaar.
Tevens kun je in de pop up store terecht voor cadeautjes, die gemaakt zijn door leerlingen.
